藻类食物有哪些
海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。在海藻的有效成分中，矿物质含量最多，其中比较多的有钙、铁、钠、镁、磷和碘等。现代科学研究认为，经常食用海藻类食物可有效地调节人体血液的酸碱度。因为，海藻是含钙质极为丰富的碱性食物，有利于调节血液的偏酸性，避免体内的碱元素如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗。
海藻类食物基本上都属于蛋白质含量较高而脂肪含量很少或极少的食物。例如，每100克海藻类食物的蛋白质含量分别是：海带8。2克，紫菜28。2克，裙带菜14。21克，海白菜11。2克。每100克海藻类食物的脂肪含量则为：海带0。5克，紫菜0。5克，裙带菜3。7克，海白菜0。1克。因此，海藻类食物具有奇特的减肥功效。此外，海藻类食物中蛋氨酸、酪氨酸都极为丰富。头发中，尤其是女性头发，以上两种氨基酸大量减少时，磺丙氨酸就会明显上升，头发便会变脆、分叉，失去光泽。经常食用富含蛋氨酸、酪氨酸的海藻类食物，可以使干燥的头发变得富有光泽。
海藻类食物中所含维生素也很丰富。维生素A可以维护上皮组织的健康生长，维生素B1可以展平皮肤的新皱，维生素C能够去除或减轻脸上的色素斑点，使皮肤变得白皙。
此外，营养学家还发现，海藻能有选择地清除汞、镉、铅等重金属致癌物。同时，海藻类食物所富含的纤维素也难以被消化吸收，食后使胃肠蠕动增加，肠管及时排空，保持大便通畅，预防便秘，更有利于体内有害物质的排泄。
海藻类食物有哪些?
海藻类食物有：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。
海藻含矿物质最多为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。现代科学认为,常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度,避免体内碱性元素(钙、锌)因酸性中和而被过多消耗。 女性由于生理原因,往往造成缺铁性贫血,多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大,还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、**颈癌、**肌瘤等,因此建议妇女要适时补碘,多吃些海藻食品。
常见的海洋藻类食物有哪几种？
藻类在海洋生物资源中占有特殊的重要地位，人们常食用的藻类有：蓝藻中的地木耳、发菜、葛仙米、大螺旋藻；绿藻中的绿紫菜、苔菜、石莼；红藻中的紫菜、石花菜；褐藻中的海带、裙带菜。大多数海藻性甘、味寒、属咸，是人们颇为喜爱的产品。
藻类食物有哪些呢？
1、紫菜，生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在**、日本和韩国被大规模栽培。
2、海带，多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。
3、海白菜，藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。**东海、南海较为习见，可食用和作饵料。
4、裙带菜，属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。
5、龙须菜，江蓠科江蓠属或龙须菜属植物，又名海菜、线菜，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。
以上内容参考：百度百科-龙须菜
以上内容参考：百度百科-裙带菜
以上内容参考：百度百科-海白菜
以上内容参考：百度百科-海带
以上内容参考：百度百科-紫菜
海藻类食物有哪些种类?
海藻类食物有：
1、发菜。
发菜，颜色乌黑，状如发丝，天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。发菜谐音"发财"，与甜食搭配烹制为佳。
2、紫菜。
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
3、海带。
褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中 。
4.石花菜。
石花菜是红藻的一种，在**各大海域都可以见到它们的身影。石花菜直立生长，有很多分枝，一般长20~30厘米。石花菜生长在浅水区的礁石上，颜色有紫红色、棕红色、淡**等，因为它们的形状好像珊瑚一样，所以也叫草珊瑚。除此之外，石花菜还有很多别的名字，在渤海沿海地区，石花菜被叫作牛毛莱、冻菜，在福建地区则被简称为“石花”或者是“红丝”。
5.海白菜。
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM。
藻类食物有哪些？
众所周知，海藻作为一种高能量食品，一直在日本人的日常饮食中占据着重要地位。有资料表明，日本人每天的饮食中有10％是藻类食品。在法国、挪威和爱尔兰等欧洲**，海藻也经常出现在饭馆的菜谱上。
迄今为止，人类已发现6000多种不同的海藻。而如此繁多的种类，自然也令海藻具备了各不相同的功用。微型藻类，例如以螺旋藻为代表的蓝绿藻，在经过烘干、研磨等工序后可制成一种粉状的食品添加剂。而棕藻则是一种典型的大型藻类，它们大多生长在浅海的礁石上，其长度甚至达到50多米。琼脂正是从棕藻中提取而来，常被作为一种配料加入到孩子们最爱吃的冰激凌或糖果中，以维持其晶体状态。红藻味道鲜美且营养丰富，其维生素C的含量甚至远远高于柑橘。由于在烘干后保留了大量盐分，许多海藻成了滋味鲜美的调味品。寿司爱好者们对藻类食品绝不会陌生，那些夹着生鱼片的糯米团上包裹的正是红藻的一种———紫菜。在日本任何一家餐馆的沙拉或是豆面酱汤中，紫菜是必不可少的佐料。如今，在德国许多家庭的厨房里，紫菜也开始成为主妇们煲出各种靓汤的秘密武器之一。
虎耳菜和虾做成的意大利面条。虎耳菜其实是一种看似马尾的藻类植物，将其切碎后与虾和蒜茸调成卤汁浇在热气腾腾的面条上，确实诱人无比。
小球藻、螺旋藻等微型海藻较适合加入面食，而且它们都很易于养殖。一个大水槽或是玻璃缸，加上充足的空气或是二氧化碳，就足以构成一套海藻养殖设备。当然，足够的光照也是极为重要的，光照越多，这些有机体生长得也越快。在经过捞取、烘干和研磨之后，人们将这些海藻变成粉末，从而便于面包师将它们揉进面团中。
藻类食品富含植物蛋白、不饱和脂肪酸以及各种维生素和微量元素，营养、健康且味道鲜美，不愧为21世纪的一种新型保健食品。”
